শাহী গরম মশলা I Shahi Garam Masala Powder

শাহী গরম মশলা দিয়ে আপনি চিটাগাং এর মেজবান থেকে শুরু করে পুরান ঢাকার কাচ্চি কিংবা গরু মাংসের কালা ভুনা থেকে শুরু করে মাংসের ঝোল সব কিছুই একটা মশলা দিয়ে রান্না করতে পারবেন। আর এই প্রথম বাংলাদেশে স্পেশাল শাহী গরম মশলা নিয়ে এসেছি।যা আমরা দক্ষ বাবুর্চি ও মাস্টার শেফ সাথে বসে অনেক গবেষণা পরে মসলার সঠিক পরিমাপে আমরা স্পেশাল শাহী গরম মশলা তৈরি করতে পেরেছি।

স্পেশাল রান্নার টেস্ট হবে সবার থেকে আলাদা।
চোখ বন্ধ করে বড় ১ টেবিল চামচ মশলা ১কেজি মাংস কষানোর সময় দিয়ে দিন কোন চিন্তা ছাড়ায়

শাহী গরম মশলা উপকরণ সমূহঃ

২৯ দেশি বিদেশি স্পেশাল দুষ্প্রাপ্য মশলার সমন্বয়ে  আমরাই এই স্পেশাল মশলাটি তৈরী করি।
স্টার এনিস, জয়ত্রী, শাহী এলাচ, দারুচিনি, সবুজ এলাচ, লবঙ্গ, কাবাব চিনি, শাহী সাদা মরিচ, শাহা জিরা, জয়ফল, তেজপাতা, ধনিয়া, জিরা, নাইজেলা ইত্যাদী সহ বেশ কিছু সিক্রেট মশলা উপকরন ব্যবহার করা হয়েছে।
শাহী গরম মশলা দিয়ে আপনি রান্না করতে পারবেনঃ
মাংসের রেজালা
মাংস ভুনা
মাংস কালাভুনা
মেজবান (চাইলে আরও কিছুটা মিষ্টি জিরা দিতে পারেন পছন্দ অনুযায়ী)
কাচ্চি (বাদাম,আলুবোখারা,ঘি,গুঁড়া দুধ,টকদই,পেয়াজ ব্রেস্তা এবং চাইলে কেওড়া জল ইত্যাদি এড করতে হবে)
মুরগির রোস্ট (চিনি,গুঁড়াদুধ,ঘি,টকদই,পেয়াজ ব্রেস্তা,টমেটো সস, কেওড়া জল+ গোলাপ জল ইত্যাদি এড করতে হবে)
মাংস রিলেটেড যে কোন রান্না করতে পারবেন।